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Die Blockbürste wird im Fleischerhandwerk zum Säubern von Holzblöcken verwendet. Fleisch oder Koteletts werden in Metzgereien und Fleischerein zum Teil auf Holzblöcken bearbeitet. Dabei bleiben Fleischreste in der Holzstruktur zurück, die mit Hilfe der Blockbürste entfernt werden. Größe: 20 cm.
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